La Couvertoirade

Le village de la Couvertoirade

Situé aux confins du plateau du Larzac, La Couvertoirade reflète la puissance militaire des Templiers et le quotidien des Hospitaliers par son état de conservation exceptionnel. Classé parmi les "Plus beaux villages de France", La Couvertoirade constitue une véritable « miniature » de la ville médiévale. Il existe peu de site médievaux aussi bien conservés en France. La Couvertoirade était l'un des coeurs du système des Templiers dont le Larzac, avec ses plantations de céréales au sud du plateau constituaient l'un des grands domaines.

Au point qu'on l'avait baptisée "la plaine du temple". Le château fut édifié en 1249 par les Templiers. Et pendant sept siècles, La Couvertoirade, les abritera eux et leurs "héritiers", les Hospitaliers, qui prirent possession de leurs biens après 1312.
Cette année-là sonne l'abolition de l'Ordre Templiers, à la suite de ce complot géant ourdi par Philippe le Bel contre les Templiers.